LINEA INDUSTRIALE
L'UNICO FORNO A TUNNEL CON CAMERA
E NASTRO DI COTTURA IN PIETRA NATURALE
FORNO A TUNNEL INDUSTRIALE ELETTRICO MODULARE DALL’INGOMBRO RIDOTTO E DALL’ELEVATACAPACITÀ PRODUTTIVA CON LA POSSIBILITÀ DI REGOLAZIONE
DELLA TEMPERATURA DI COTTURA SINO A 500°C / 932°F.
Grazie alla camera di cottura in acciaio inossidabile totalmente rivestita in PIETRA NATURALE, alla cottura diretta su pietra ad irraggiamento diretto, si possono ottenere cotture costanti ed uniformi, mantenendo l’artigianalità del prodotto finale.
Il sistema di controllo GSC permette di utilizzare solol’energia effettivamente necessaria durante il tempo dicottura attivo riducendo notevolmente i consumi orari.
Ciò significa che COLISEUM ottimizza il flusso nellaboratorio riducendo al minimo le attività manuali eaumentando i volumi di produzione rispetto ai fornitradizionali, permettendo un processo di cottura meno dispendioso in termini di manodopera.
Il nastro di cottura in PIETRA NATURALE può essere sostituito con un nastro di tapparelle in acciaio inox forate o in rete di acciaio inox a maglia fitta.
I PLUS
ACCENSIONE & SPEGNIMENTO AUTOMATICO DEL FORNO
REGOLAZIONE VELOCITÀ ELETTRONICA A MEZZO INVERTER
REGOLAZIONE SEPARATA POTENZA & TEMPERATURA CIELO E PAVIMENTO
CASSETTI DI RACCOLTA BRICIOLE
TOUCH SCREEN DA 5 “
ORIENTABILE A 180°
SISTEMA DI OLIATURA DELLA
CATENA DI TRAINO
CAPPA ASPIRAZIONE SUL CARICO E SCARICO FORNO
VERSIONE CON NASTRO DI COTTURA IN ACCIAIO INOX
ACCESSORI
NASTRO COMBINATO DI ALLARGATURA,
FARCITURA E CARICO
NASTRO DI SCARICO E TRASPORTO IN RETE DI ACCIAIO INOX
NASTRO DI RAFFREDAMENTO CON VENTOLE
NASTRO DI FARCITURA A CINGHIOLI
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ALCUNI ESEMPI DI COSA PUOI CUOCERE CON COLISEUM
